Артрит > Подагра > Таблица продуктов – важная составляющая диеты при подагре

Таблица продуктов – важная составляющая диеты при подагре

Частое употребление продуктов с повышенным содержанием пуринов могут стать причиной возникновения такого заболевания, как подагра. Именно пурины становятся провокаторами и причиной задержки мочевой кислоты в организме, тем самым способствуя ее накоплению. Когда ежедневный рацион переполнен белковой пищей, которая вмещает в себе большое количество пуринов, то отложение солей неизбежно и, как следствие, подагра с отечностью, болезненностью и воспалением.

Таблица продуктов при подагре

Медиками и диетологами уже давно составлена особая система питания с разрешенными продуктами при подагре. Все они помещены в таблицу для удобства пациентов. С ее помощью легче соблюдать диету и запомнить, какие продукты можно употреблять, а какие стоит исключить из своего каждодневного рациона.

Таблица – продукты питания при подагре

Наименование группы продуктов Разрешено к употреблению Продукты, которые можно потреблять не чаще, чем один раз в неделю Не рекомендовано в пищу при подагре
Овощи и зелень Кабачки, картофель, капуста белокочанная, огурцы, лук, баклажаны, укроп Томаты, цветная капуста, редис, репа, любая зелень Все виды бобовых, грибы
Мясо Белое и постное – индейка, курица, кролик - Субпродукты, мясо красных сортов, сало
Рыба Белая морская (нежирная), мясо краба, кальмар Семга и морская форель (только в отварном виде) Все виды речной рыбы и жирные сорта морской
Молочная группа Сметана, кефир, йогурт (желательно искусственных без добавок), сыр Молоко (в обработанном виде – супы, подогретое в чай), сливочное масло
Бакалея Все крупы и макаронные изделия, растительные масла (в т.ч. оливковое и льняное) - -
Яйца Одно в день (желательно отварное или в виде омлета)
Выпечка Хлеб с отрубями, заварной и ржаной Белый хлеб, сдоба
Фрукты Цитрусовые, яблоки, ягоды (не все), груша, персик, арбуз Сливы Инжир, малина, виноград
Сладости Варенье, джем, мед, зефир Кремовые торты и дрожжевая выпечка, шоколад
Сухофрукты и орехи Фундук, миндаль, фисташки, семечки, сухофрукты, кедровые орехи Изюм Арахис
Специи и консерванты - - Овощи маринованные и соленые, копчености, колбасы, консервы, соленые сорта сыра, специи
Напитки Щелочные минеральные воды, морс, несладкие компоты, овощные соки, чай из шиповника Слабозаваренные чаи, кофе без кофеина Крепкие кофе и чай, пиво и другие виды алкоголя

Питаемся правильно

Таблица продуктов при подагре – важный аспект в лечении, однако не стоит забывать и о других не менее важных правилах диетического питания при данном заболевании.
Правильное питание

  • В первую очередь – порции при каждом приеме пищи не должны быть большими, как говорят – из-за стола необходимо встать немного голодным, чувство сытости «настигнет» едока за его пределами. Дробное, частое питание – это главное правило лечения подагры. Полное голодание недопустимо.
  • Не менее важным правилом является употребления большого количества жидкости – в основном это чистая вода до 2-х литров в день. Но морсы и кисломолочные напитки также очень полезны.
  • Следующее правило может понравиться не всем – снижение потребления соли. Однако соль мешает нормальному выведению мочевой кислоты, поэтому улучшать вкусовые качества еды с ее помощью не стоит.
  • Отдельного внимания заслуживают первые блюда – готовя супы, стоит отдать предпочтение овощным бульонам, так как любое мясо при варке отдает свой навар в виде пуринов. Если без мяса никак не обойтись, то первый бульон необходимо обязательно сливать или добавлять отварное мясо уже в готовый овощной суп.
  • Для рыбных блюд лучше выбрать паровой метод обработки или запечь ее, но ни коем разе не жарить.
  • Полезным при подагре устраивать для организма «разгрузочные» дни. Но не голодать, а ограничить свой рацион употреблением только молочных продуктов и фруктов.

Важность диеты

Почему при лечении подагры, доктора так настаивают и рекомендуют диету, согласно таблицы разрешенных продуктов? Все дело в том, что, соблюдая именно такую диету, вы помогаете сами себе осуществлять контроль над уровнем мочевой кислоты, быстрее избавляясь от ее излишков.

Принимая медикаментозные препараты и не придерживаясь диеты эффективного результата не будет. Напротив, с потребление продуктов из таблицы при лечении подагры способствует:

Отек при подагре
  • снижению болезненности;
  • уменьшению отеков, как следствие выведения солей и кислот из организма;
  • улучшению самочувствия и сбрасыванию веса.

Подагра – заболевание, которое требует к себе пристального внимания и долговременного лечения. Таблица продуктов является своеобразным напоминающим листом, для человека, который страдает данным недугом. С ее помощью мочевыделительная система восстанавливает нормальную свою работу, а пациент может забыть о подагрических приступах и болях.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>